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Comme la plupart des pays d’Afrique de l’Ouest, les plats sénégalais sont tirés de ce qui est disponible, donc dans le cas de Dakar, cela signifie du poisson fraîchement pêché, des légumes de saison et la principale exportation agricole du pays, l’humble arachide. Avec le littoral abondant de Dakar, il n’est pas surprenant que les restaurants regorgent des délices de l’Atlantique, avec le thiof (de la famille des mérous) le poisson national. Cependant, vous ne pouvez pas aller loin à Dakar sans voir trois plats partout. Thieboudienne (prononcé Chebu Jen et souvent orthographié différemment) signifie littéralement “poisson et riz” dans la langue wolof locale. Le yassa, une sauce à base d’oignons, de citrons et d’ail, agrémentera poulets et poissons et se sert également en sandwich. Le mafé est une succulente sauce à base de beurre de cacahuète qui est généralement servie sous forme de curry, avec du bœuf, du porc, de la chèvre ou du poulet. Et si vous vous demandez ce que tout le monde boit au bord de la route, c’est probablement de l’attaya (thé à la menthe sucrée).
Situé sur la bosse la plus à l’ouest du continent africain, le Sénégal s’est forgé la réputation d’être l’une des nations les plus stables de la région. C’est aussi un pays caméléon avec la capacité d’être tout pour tout le monde – que vous recherchiez des plages ensoleillées, des destinations sauvages isolées ou des terrains de jeux urbains rythmés par des rythmes africains hypnotiques. Voici quelques ajouts incontournables à votre itinéraire au Sénégal.
Marche Kermel, est un bâtiment unique en plein air du XIXe siècle qui attire les locaux et les étrangers en raison de son ambiance extraordinaire. À l’intérieur du bâtiment, il n’y a que des stands de nourriture où l’on peut trouver une variété d’aliments allant du poisson aux légumes. Les étals extérieurs entourant le bâtiment du marché vendent des souvenirs et des produits traditionnels sénégalais. Ce long boulevard animé en bord de mer longe la côte de Dakar et relie les bords nord et sud de la ville. La Route de la Corniche est peut-être la route la plus choisie à Dakar pour les promenades. Du début à la fin, c’est une promenade de 2,5 heures avec la brise fraîche qui vous accompagne. Voir supplémentaire info sur ce site Web https://www.acgroupvoyages.com/.
Le lac rose, également connu sous le nom de lac Retba, est un lac spectaculaire plein de rose -couleur violet. Il est connu pour posséder une grande quantité de sel et des espèces uniques de bactéries. Regarder ce lac envoûtant dans le reflet de la lumière du soleil vous offre une vue imprenable. Conduisez pendant une heure vers le nord depuis la capitale Dakar pour assister à une incroyable récolte de sel. Saint-Louis, également populaire sous le nom de Ndar, est l’une des plus anciennes villes coloniales françaises où résidaient la plupart des écuyers européens. Cette ville de pêcheurs comprend une partie importante du continent et s’étend sur une petite île.
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